小さいかぼちゃが売っていたので、
1個丸ごとのかぼちゃのカレーグラタンです。
かぼちゃを軽くチンして種と中身をくりぬく。
玉ねぎ・ひき肉・しめじ・くりぬいたかぼちゃを炒めて
塩・こしょう・カレー粉で味付けをする。
かぼちゃの中に詰め、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼く。
イワシのパン粉焼きも作りました。
イワシに塩・こしょうをし、大葉をおいて
くるくるまいて楊枝でとめる。
オリーブオイルとパン粉をかけてトースターで焼く。
全体はこんな感じです。
ハロウィンは全く意識してなかったし、ちょっと地味だけど・・・
かぼちゃだから・・・(笑)