焼き鯖寿司

27.08.24

焼き鯖寿司を自分で作ってみました。

型はケーキ用ので代用。

すし飯を作る。鯖を焼く。

型にラップをして焼き鯖、ガリ、酢飯の順にのせ、

押して形を整える。

型から外してラップをとり、切り分ける。

思っていたより簡単で、おいしくできましたが、

きれいに切り分けるのが難しいです。

小口ネギをちらして、ごぼうのサラダと。

 

 

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冷やしそうめん

27.8.15

毎日、暑い日が続いています。

こんな時にはやはり、そうめん。

そうめんを茹でてよく洗い、

器にいれ、つゆと氷をたくさんいれます。冷たいっ。

きゅうり、えび、カニカマ、ネギをのせて

冷やしそうめんの出来上がり。

サラダと一緒に。

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タコ飯

27.08.07

篠島に行った帰りに購入した干したタコ。

それを大き目に切って、めんつゆで炊くと

簡単にタコ飯ができるとのことで早速つくりました。

一緒に購入したタコ味のかまぼこ。

ゆでたエビ。マカロニサラダ。

 

27.08.071

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