秋鮭の焼南蛮漬け

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水、ダシ、酢、醤油、砂糖、塩を合わせて漬けたれを作る。

ピーマン、人参、玉ねぎを薄切りにしてたれにつける。

(多少太くても問題なし(笑))

鮭は適当な大きさにきり、塩を振り、小麦粉をまぶしてフライパンでカリッと焼く。

熱いうちにたれにいれて、15分以上つける。

副菜は、マカロニサラダとキャベツのじゃこ煮です。

秋鮭、おいしい!!

 

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たこ焼き♡

無題2

たこ焼き器を購入したので、たこ焼きに初挑戦!

初心者なのでたこ焼き粉を買いました(笑)

タコとネギと紅ショウガと鰹節とソース、そしてマヨネーズ

初めてにしては、“上出来”かな?

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簡単親子丼

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缶詰を利用しての超簡単ご飯。

玉ねぎを炒め、焼き鳥の缶詰をあけてフライパンに。

出しでといた卵2個を流しいれ、半熟に。

ご飯にのせてのりとネギをのせるだけ。

豆腐とネギのお味噌汁とサラダを添えて。

 

 

 

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